くるみレーズンパン

最近は有元葉子先生のレシピが気にいってそればかりです。
バターの代わりにオリーブオイルを使うのですが、料理では使いきれないオリーブオイルを消費するのにちょうどいい?牛乳と卵の分量が多いので生地はフワフワです。
今日はセルクル型に入れて焼きました。

材料;強力粉250g イースト4g 塩4g 砂糖20g 卵1個 牛乳100cc オリーブオイル25cc ローストしたくるみ60g お湯で戻したレーズン60g セルクル型8個分 200℃12分焼成
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by chery2008 | 2013-10-19 14:48 | パン

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