お千代保稲荷

岐阜県海津市にあるお千代保稲荷へ行ってきました。

平日ですが、1月とあって結構な人出でした。駐車場は大きくて鳥居のすぐ前にあります。地元の農産物が安い!あとナマズの唐揚げや川魚の甘露煮のお店も多いです。

有名なのは串カツみたいで何件もお店があります。よもぎの大判焼きには行列が並んでいました。

参道入ってすぐ左奥にあったお店に入って、けいちゃん焼きと飛騨牛の焼き肉、串カツを注文。
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↑どて煮
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                            ↑つぼいのりおの三時のツボのテレビ撮影
# by chery2008 | 2012-01-07 14:00 | お出かけ情報

酒カスペースト

ちまたで酒カスがはやりです。

先月、おかげ横丁の酒屋さんで酒カスを買って帰り、さっそく酒カスペーストを作りました。今日買ってきたさわらと鮭を漬けました。味噌汁に入れたり、ハンバーグに入れたり水で薄めて、鍋つゆにしたりするとこくが出ておいしい・・・とか。

材料:板カス200g 水200g みりん・砂糖各50g 塩小さじ1/2 全部混ぜる。
松前漬はするめとにんじん、昆布を細く切って、しょうゆ・酒・みりんに漬けたものです。

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↑ライ麦の田舎ぱん。これをスライスして、クリームチーズに砂糖を混ぜたものに、ローストしたくるみを混ぜてトーストしたパンにのせます。ワインのおつまみに。
# by chery2008 | 2012-01-04 16:55 | 料理
刻んだサラミソーセージ・炒めた玉ねぎ・ピザ用チーズを生地に混ぜて、スティック状に成形して焼きました。

材料:強力粉200g イースト3g 塩3g 砂糖20g バター20g 卵1/2個と水を合わせて125g サラミソーセージ1本 玉ねぎ1/4個 ピザ用チーズ30g 黒粒コショー タイム ローズマリー 8本分 220℃12分焼成 
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くるみチョコぱん

材料:強力粉190g ココア10g イースト3g 塩3g 砂糖20g バター20g 牛乳125g 板チョコレート1枚 スライスアーモンド30g レーズン30g 200℃25分焼成
# by chery2008 | 2012-01-03 18:54 | パン

伊勢おかげ横丁

翌日は伊勢神宮を参拝して、いつものおかげ横丁へ。とりあえずお昼時は混むので、軽く腹ごなしにかきとホタテ・さざえを焼いてるお店へ入りました。
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餅つき大会をしていたので並んでおもちを2個ずつ頂きました。
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お昼はにゅうめんの浪速茶屋へ入りました。
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広沢寅蔵の浪速節が流れていました。
# by chery2008 | 2011-12-25 16:25 | お出かけ情報

伊勢志摩

連休に伊勢志摩へ旅行しました。
 宿はプレミアムリゾート夕雅。全室オーシャンビューで露天風呂からも海が見えます。夏は海水浴ができそうです。

6階の部屋の窓からの景色
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3階レストラン↑                                夕食
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# by chery2008 | 2011-12-24 17:16 | お出かけ情報

手作りのパンやお菓子・雑貨などを紹介しています


by chery2008