失敗した生地をピザにしました。水分量を控えめに配合していますが、ダレて成形できなくてやむなく、小麦粉を足してみましたがやっぱりグニャグニャでもう捨ててしまおうかと思いましたが、待てよどんな生地でもピザならOKだ!と思い全部丸く伸ばして、8分くらい軽く焼いて冷凍しました。
材料:ピザ生地1枚 厚切りハム100g 玉ねぎ・ピーマン・溶けるチーズ適宜 オリーブ油 バジル、パセリ、塩コショー ピザソース(オリーブ油で炒めた玉ねぎのみじんぎり、にんにくにホールトマトを入れて煮詰めて塩コショー) 180℃15分焼成
これはこしあんぱん